January 30, 2006

手裡生雲

sunnydaypost.s
A miraculously blue winter sky, East London, 270106

忙得頭上快要長出角來。人毛燥,一個人守著一案頭卡在半途的作業,越坐越心緒不寧。忽然念起春節的熱鬧來,索性躲到廚房搓湯圓去。

很喜歡做湯圓。首先它本身的顏色與形態就很美--白茫茫的糯米粉粘米粉,洋洋灑灑篩在檯面上,空氣中滲入粉粉的,安逸的氣味;逐點瀝上沸水,先是用手抹抹擦擦掏掏,開始有顆粒成形了,接著擠捺拍打按捏搓,把漫天的雪花滾成一團黏綿的大雪球。這場手的勞動,並有一種重覆中漸漸擴大的寧靜--撲粉的手指溜溜滑動,在旋轉中長大的粉糰慢慢生出綿韌的反作用力,膨脹成一手心的充實感。它成了最體貼的對手:你高興了,一手指戳進去,它便記憶了那一下動作;你煩厭了,揮手抹去,它一骨碌回過頭來,又完好無缺。

裹餡的過程當然也帶來造物的快樂。從雲泥中挖一小塊來,捏成碗狀,舀進半茶匙紅糖花生醬,封口。它現在有了心,也就有了靈魂,手掌得放溫柔點,輕輕揉成渾圓,撲上粉,排在白瓷碟上。左手邊的雲泥搓過來,散成右手邊的小雲球。本來鬆散的,現在都老實起來,而且裡頭藏了餡,充實的感覺便有了底子。

有個叫Michel Serres的法國哲學佬,寫了很多關於感官知覺的文章。有一段寫手握鐵鎚,把手的運動寫成手的飛行,寫得很精釆,我每次搓湯圓,就想起他:

「一隻握著鐵鎚的手便不再是一隻手,它成為了那鐵鎚,隱身而飛舞於鐵鎚與釘子之間,它消失了,分解了,而我的手在書寫的同時也早就開始了這場飛行。手與思想,如一個人的舌頭,消失於它們的意向之中。」

就這樣,我來了一場手的飛行,在飯桌上空的咫尺中翱翔萬里,翻出白雲。雲落到薑湯裡,沉了又浮,再溜進肚子裡去。情緒的棱角,給這樣搓呀搓,隱身而去,消失分解於蒸氣之中。

300106

14 comments:

MissLee said...

突然想吃湯圓呢…你也是魔術師,什麼樣東西到你手也生出花來。

出山就好了,幾驚你呀。恭賀新禧!

Anonymous said...

這邊廂和超市現成的湯圓一起泡在甜湯中
雖也算幸福
卻又一臉羨慕瞪著視窗那邊的異國白雲
自慚形愧

Unknown said...

有時刻意求之便落得下乘之境、
冇心而為、渾然天成、
就萛出來三尖八角、燕瘦環肥、
"咕嚕"落肚、也能甜在心頭。

意隨心動、湯圓再好、也不過是一口湯圓。

208/209 said...

208: 怎麼大家的留言越來越玄呢?尤其是朔,以後搓湯圓索性叫湯玄算了!真是呢,越猜越玄⋯⋯

209: 郭言,起碼你那邊廂的利是是馬上到手的⋯⋯才是貨真價實的幸福喲!

208: 蜜司李,祝狗年好!妳要是來這裡,搓一盤給妳又如何?

209:又:倫敦連一座像樣的山也沒有啦,又何來出山???!反而是俾妳之前的Gloomy Sunny嚇親啦。我們很好,忙都忙死了,也就沒有閒愁的風雅了。

Anonymous said...

遲來的“恭賀新禧!!”
倫敦冬日藍天下的湯玄﹐妙哉妙哉~~
新的一年繼續享受各式作業 :)

Unknown said...

說"玄"、拍馬也比不上"阿修羅"老師、
不過是人大了、說話總愛有所保留、故弄玄虛、我也只不過是流落俗世的閒人。

石想 said...

你好啊~~我叫石柔...是來自香港的女孩~ ^0^~~ 偶然看見你的 blog...想告訴你, 我很喜歡你的文章啊~~ 到底 London 是怎樣的一個地方呢?? 真想知道~~

Anyway, 新年快樂呢~~~~ ^_^

208/209 said...

208: 真立飛,謝謝!新一年的作業看來非常多,能否真的享受,還是未知數呢。

209: 朔,看你說得老氣橫秋!你幾歲了?

208: 石柔,謝謝捧場。妳的名字是筆名吧?一定是常看金庸古龍衛斯理吧。

209: 倫敦嗎?像一頭狐狸,美麗而狡猾。好起來舌甜如蜜,對你百般體貼,壞起來尾巴一搖馬上反臉不認人,惡頂得很。

Unknown said...

嘿嘿~朔今年25、卻老是被人誤以為三十幾歲。正所謂25歲就大概有25歲的成熟、亦應該有25歲的幼稚吧~

Anonymous said...

病了兩天,逛到這裡來,垂死狀態一氣呵成看了很多字。有點不可思議。

呵呵,看完好想吃湯圓。但我喜歡沒有餡的。

下次再來:}

Sam said...

一直看你的文字和照片,心癢癢的也想弄一個blog,今天剛剛弄了一個,但是不知道如何像你那樣可以添加一個播放音樂和video的播放器,而且,我竟然不知道如何幫自己的文章添加標題,可以告訴我嗎?我已經搜索了所有的設置,但是竟然沒有一個可以修改和添加標題的..........先行謝過。

p.s 很喜歡你照片的角度,很喜歡那條柱,看起來像一個燈塔呢

208/209 said...

208: 稀,祝早日病好。

209: 沒餡的我們也愛吃,有時躲賴貪快手,搓搓搓轉眼一盤,滾薑湯就食得!

208: Sam,謝謝。要放音樂與錄像,先要把檔案upload上網,然後再在Blog的Template裡放入quicktime連有關檔案連結的html。

209: 聽起來彷彿很複雜,但試過了就不太難。電腦白痴如我們亂試亂撞也可以攪掂。詳情可以參考Sidekick的文章:
http://sidekick.myblog.hk/archives/2004/11/07/255/

http://digitalmedia.oreilly.com/pub/a/oreilly/digitalmedia/2005/02/23/mp3_embed.html

208: 至於做好了的html放在哪裡,就要自己實驗,改template的欄目有preview掣,可以試到合意才save。

209: 標題??post文章的時候會有Title一格嘛,填進去就成了,不是嗎??!

hkoutsider said...

很喜歡這裏那沈靜簡約,與那一幅幅會說話的照片。

208/209 said...

208: hkoutsider,,謝謝。不過,妳究竟在法國不在法國?

209: 沉靜?我們是最最毛燥不安份的兩個人!